To danie smakiem przypomina spaghetti bolognese i z pewnością zadowoli miłośników kuchni włoskiej. U mnie dodatkowo z oliwkami. Kształt makaronu […]
Dania główne
Penne z brokułem i kremowym sosem z nerkowców
Tym daniem naje się spokojnie cała rodzinka. Makaron z sosem można podawać w wersji tuż po ugotowaniu lub zapiec w […]
Fasolka po bretońsku
Pomimo tego, że w dzieciństwie byłam tzw. niejadkiem, to danie zawsze mi smakowało. Musiałam tylko wcześniej starannie powybierać wszelkie pływające […]
Naleśniki z soczewicą i kaszą jaglaną
Nigdy nie przepadałam za naleśnikami na słodko, za to naleśniki z nadzieniem wytrawnym to zupełnie inna historia. Przepis na ten […]
Boczniaki z amarantusem
To danie powstało na bazie przepisu mojej Mamy, która przyrządzała kiedyś „flaczki” z mięsa z kurczaka. Zastąpiłam mięso boczniakami, a […]
Tortille z potrawką meksykańską
Gdyby tortille były przyrządzone wyłącznie z mąki pszennej, a sos był w nie zawinięty, to wypadałoby nazwać tę potrawę burrito. […]
Dal z soczewicy z kalafiorem i batatem
Dal to potrawa z roślin strączkowych o konsystencji gęstej zupy. Prosta i szybka w przygotowaniu. Jest lekkostrawna, syci, odżywia, a […]
Pizza z tofu na orkiszowym spodzie
Przestawiając się na roślinne jedzenie nie trzeba rezygnować z lubianych wcześniej smaków. Dowodem na to jest poniższy przepis. Moje dzieci […]
Zapiekaniec z buraczków i ziaren
To jedyne danie z buraczkami, które chętnie jedzą moje dzieci. Rozumiem to, bo sama w dzieciństwie za burakami nie przepadałam. […]
Ciecierzyca ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Będąc na wyjeździe, próbowałam w pewnej restauracji skomponować sobie obiad z dodatków roślinnych znajdujących się w karcie dań. Zamówiłam wtedy […]
Pieczarki z soczewicą w kapuście
To jedno z tych dań, które nie wymaga większych przygotowań i można je szybko przyrządzić, gdy niewiele składników jest pod […]