Aż miło patrzeć, jak dzieci garną się do pomocy w kuchni. Mam wrażenie, że to dotyczy wszystkich dzieci – przecież […]
Tag: chleb
Bułeczki grahamki orkiszowe
Smak klasycznych grahamek, tylko pięć składników i prostota wykonania. Ten przepis nie może się nie udać. A satysfakcja z własnoręcznie […]
Probiotyczny twarożek z nerkowców
Przy pierwszych promieniach wiosennego słońca zachciało mi się rzodkiewki. Poniżej przepis na kolejną probiotyczną pastę do chleba, do której rzodkiewka […]
Grissini pełnoziarniste orkiszowe
Grissini to paluszki chlebowe rodem z Włoch. Mogą stanowić samodzielną przekąskę lub dodatek do sałatki, sosu, zupy. Świetnie sprawdzają się […]
Probiotyczna pasta z pestek dyni i słonecznika
Pilnuję, żeby w naszym jadłospisie regularnie obecne były produkty fermentowane. Dla dzieci jednak tradycyjne kiszonki mają zbyt intensywny smak, więc […]
Hummus probiotyczny z pieczonymi warzywami
Osobom zaznajomionym z kuchnią roślinną klasycznego hummusu z ciecierzycy przedstawiać nie trzeba. Ale zapewne zajrzą tutaj również ci, którzy nigdy […]
Konfitura z żurawiny
Tegoroczne zbiory żurawiny już za nami. Tradycyjnie po pierwszych przymrozkach. Wszyscy na to czekaliśmy, bo zapasy konfitury z zeszłego roku […]
Zaczyn na chleb żytni
Chcąc zabrać się do pieczenia chleba na zakwasie, potrzebujemy starter, czyli zakwas, który następnie rozmnażamy przez dokarmianie, tworząc zaczyn. Można […]
Chleb żytni na zakwasie doskonały
Chciałabym powitać Was na moim blogu tradycyjnym chlebem na zakwasie. Po wielu eksperymentach z różnymi dodatkami i proporcjami składników, powstał […]