Zapraszam Was na urodzinową szarlotkę! W moim autorskim wykonaniu po licznych eksperymentach z różnymi rodzajami mąki. A skoro moja starsza […]
Śniadania
Frittata brokułowa
Jak na razie to jedno z dwóch dań z brokułem w roli głównej, które smakuje moim dzieciom. A skoro małe […]
Gofry dyniowe bez glutenu
Dzisiaj pierwszy śnieg za oknem. Dzieci się cieszą, kierowcy trochę mniej, szczególnie jeśli nie zdążyli jeszcze zmienić opon na zimowe… […]
Letnia rozkosz jagodowa
Sezonowy deser wymyślony i samodzielnie przygotowany przez moje córeczki, czyli taki typ słodkości, który dzieci z łatwością same ogarną, rozpieszczając […]
Bób z szałwią i batatem
“Śniadanie zjedz jak król, obiad jak szlachcic, a kolację jak żebrak” czy też “Śniadanie zjedz sam, obiadem podziel się z […]
Smażone enoki z quinoa
Grzyby enoki oferują nam liczne korzyści zdrowotne, głównie dzięki obecności w nich wielu antyoksydantów. Podobnie jak pozostałe grzyby lecznicze, enoki […]
Makaron ryżowy z grzybami shimeji
Azjatyckie grzyby lecznicze fascynują mnie coraz bardziej. Te konkretnie zawierają cenne składniki mineralne, takie jak: wapń, magnez, miedź, żelazo, cynk […]
Owsianka z boczniakami i szparagami
Sezon na szparagi. Nareszcie. Bardzo je lubię. Szparagi są termicznie ochładzające, odżywiają Yin Płuc i Nerek. Boczniak ostrygowaty z kolei […]
Pankejki gryczane z musem jabłkowym
To danie nie zawiera cukru, pszenicy ani nabiału. Może być śniadaniem, deserem czy zdrową przekąską. Dzieci je uwielbiają. To przykład […]
Congee ryżowe na rosole z kaczki
Danie na odbudowę Cennych Płynów ciała – przy odczuciu suchości, przesuszonej skórze i śluzówkach od centralnego ogrzewania, jako wzmocnienie i […]
Owsianka z truskawkami i chia wg 5 przemian
Gotowanie wg pięciu przemian to właściwie wymysł ludzi Zachodu, a nie starożytnych Chińczyków. W dietetyce Medycyny Chińskiej chodzi o równoważenie […]