Miesiąc: Luty 2018

Rosół vege z ziemniakami

Podobno rosół musi być na mięsie i podobno musi być klarowny…. hmm… U mnie w takim razie nic się nie […]

Boczniaki z amarantusem

To danie powstało na bazie przepisu mojej Mamy, która przyrządzała kiedyś „flaczki” z mięsa z kurczaka. Zastąpiłam mięso boczniakami, a […]

Tortille z potrawką meksykańską

Gdyby tortille były przyrządzone wyłącznie z mąki pszennej, a sos był w nie zawinięty, to wypadałoby nazwać tę potrawę burrito. […]

Kuleczki morelowo-kokosowe

Suszone morele są szczególnie bogate w potas, żelazo i wapń, jak również w beta-karoten, witaminy z grupy B, witaminę C […]

Hummus probiotyczny z pieczonymi warzywami

Osobom zaznajomionym z kuchnią roślinną klasycznego hummusu z ciecierzycy przedstawiać nie trzeba. Ale zapewne zajrzą tutaj również ci, którzy nigdy […]

Pralinki pomarańczowe w czekoladzie

Ten deser powstał na zamówienie mojej starszej córeczki, której zamarzyło się połączenie smaku pomarańczy i czekolady. Eksperyment się udał – […]

Gomasio, czyli sól sezamowa

Gomasio jest przyprawą, która posiada właściwości lecznicze – działa odkwaszająco na organizm. Może być pomocna w przypadku choroby lokomocyjnej. Należy […]

Żurek z grzybami i ziemniakami

Bardzo lubię smaki kuchni polskiej. Rozgrzewające zupy, warzywa na ciepło, kiszonki, pierogi… i żurek. Smakował mi odkąd pamiętam, w rodzinnym […]

Dal z soczewicy z kalafiorem i batatem

Dal to potrawa z roślin strączkowych o konsystencji gęstej zupy. Prosta i szybka w przygotowaniu. Jest lekkostrawna, syci, odżywia, a […]