Miesiąc: Marzec 2018

Wywiad z T. Colinem Campbellem

Dzięki uprzejmości Magazynu VEGE, zamieszczam fragmenty wywiadu z prof. T. Colinem Campbellem, autorem „The China Study”. Wywiad został przeprowadzony w […]

Chałwa słonecznikowa z pistacjami

Kolejna propozycja dla miłośników chałwy. Tym razem na bazie samego słonecznika, bez dodatku kakao, za to z pięknie wyglądającymi w […]

Probiotyczny twarożek z nerkowców

Przy pierwszych promieniach wiosennego słońca zachciało mi się rzodkiewki. Poniżej przepis na kolejną probiotyczną pastę do chleba, do której rzodkiewka […]

Grissini pełnoziarniste orkiszowe

Grissini to paluszki chlebowe rodem z Włoch. Mogą stanowić samodzielną przekąskę lub dodatek do sałatki, sosu, zupy. Świetnie sprawdzają się […]

Krupnik z kaszą jęczmienną

Nie wiem jak to się dzieje, ale ta zupa nigdy mi się nie nudzi. Należy do moich ulubionych. Przyrządzam ją […]

Chipsy jabłkowe z cynamonem

Wszyscy z utęsknieniem wyczekujemy wiosny. Możemy umilić sobie ten czas i wykorzystać końcówkę sezonu grzewczego, by przygotować domowe chipsy jabłkowe. […]

Marchewka z groszkiem

Warto przypomnieć ten prosty dodatek obiadowy na ciepło. Wystarczy do tego przygotować purée z ziemniaków posypane aromatycznym koperkiem (lub kaszę […]

Nowoczesne zasady odżywiania

Są książki, które na zawsze zapadają w pamięć. Są takie, które zmieniają życie. Do nich w mojej ocenie należy „The […]