O mnie

Architekt i urbanista, projektant terenów zieleni, joginka, a przede wszystkim Mama.

Wpływem odżywiania na zdrowie interesuję się od ponad 20 lat, śledząc na bieżąco badania naukowe w tej dziedzinie. Z czasem do moich wyborów żywieniowych doszły również względy etyczne i ekologiczne.

W swoim podejściu do odżywiania łączę współczesną wiedzę (opartą na faktach naukowych, a nie mitach żywieniowych) z mądrością Ajurwedy oraz Tradycyjnej Medycyny Chińskiej.

Blog powstał z potrzeby serca, początkowo kierowany do moich bliskich. Aktualnie mile widziani jednak wszyscy zainteresowani tematem. To blog więcej niż kulinarny. Zapraszam!

Marta Kiwacka-Gąsior